Cá trích là một món ăn cực kì bổ dưỡng và phổ biến ở Nga
Thịt cá trích có chứa nhiều dầu, là nguồn cung cấp dầu cá dồi dào, đặc biệt là giàu lượng axit béo Omega-3. DHA, một thành phần có trong Omega-3, một chất thiết yếu, đóng vai trò rất quan trọng.